европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить известность итальянской кухни, поскольку в наше время практически любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда указанной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь зачастую для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Кроме того, эта страна знаменита своей неизменной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, бра, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — важная часть культуры страны.